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NOTRE HISTOIRE
Essence de saveur
Bienvenue au Café Noya, où la chaleur de la scène culinaire animée de Tokyo rencontre le charme de Montréal.
Au Café Noya, chaque plat raconte une histoire. Des onigiri parfaitement assaisonnés à base d'ingrédients de première qualité aux bols fumants d'udon préparés avec soin, chaque bouchée est une célébration de la tradition culinaire japonaise.
Café Noya. Goûtez Tokyo, ici même, à la maison.
Le menu
Les choix du chef
Onigiris
Saumon
Saumon cru, mayonnaise épicée, piment togarashi, oignons nouveaux
Thon Mayonnaise
Thon cuit, mayonnaise Kewpie, oignons nouveaux
Bœuf
Bœuf (gyu-don), oignons nouveaux
PLATS CHAUDS
Gyudon
De tendres tranches de bœuf mijotées dans une sauce sucrée-salée avec des oignons, servies sur un lit de riz vapeur moelleux. Ce plat japonais classique et réconfortant offre chaleur et umami à chaque bouchée.
Porc épicé
Audacieux et savoureux, notre porc épicé est composé de viande de porc succulente marinée dans une sauce riche et épicée, sautée à la perfection et servie sur du riz. C'est le mélange parfait de chaleur et de saveur.
Poulet Teriyaki
Poulet juteux glacé dans notre sauce teriyaki maison, offrant un équilibre parfait entre douceur et umami. Servi avec du riz cuit à la vapeur et des garnitures fraîches pour un repas sain.
UDON
Soupe de nouilles udon
Un bol réconfortant de nouilles udon épaisses et moelleuses servies dans un bouillon léger et savoureux, garni d'oignons verts frais et de garnitures traditionnelles. Parfait pour se réchauffer lors d'une journée fraîche.
Udon crémeux aux champignons
Laissez-vous tenter par notre plat d'udon riche et velouté, composé de nouilles épaisses dans une sauce crémeuse aux champignons, agrémentée de champignons sautés et d'herbes pour une saveur profondément satisfaisante.
Udon Mentaïko
Une fusion audacieuse de saveurs, notre Mentaiko Udon comprend des nouilles udon moelleuses mélangées à une sauce crémeuse et épicée aux œufs de morue, agrémentée de nori et d'oignons verts pour une expérience unique et gourmande.
